Bar Aurora

Des journées ensoleillées et des nuits étoilées

Aurora Bar : des journées ensoleillées et des nuits étoilées

Que ce soit un espresso en milieu de matinée pour bien démarrer votre balade sur l'île ou un rhum arrangé à minuit sous un ciel étoilé, c'est au bar Aurora que se racontent les histoires de la journée.

Situé au cœur du lodge et offrant une vue imprenable sur le lagon, notre bar est conçu pour favoriser les rencontres. Pas de télévision, pas de bruit : juste de la bonne musique, le bruit des vagues et les meilleurs cocktails de l'Île aux Nattes.

Le rituel du coucher de soleil

Alors que le soleil commence à descendre vers l'horizon, le bar se métamorphose. La lumière prend des teintes dorées, les verres s'entrechoquent et l'ambiance change. C'est le rituel quotidien par excellence. Installez-vous confortablement, commandez un apéritif et admirez le spectacle inoubliable que vous offre le ciel.

Thé glacé à la cannelle : la boisson de bienvenue à l'Aurora Lodge
Leva, le barman, en train de préparer un cocktail de fruits au comptoir de l'Aurora Bar & Resto

Tout droit du jardin : cocktails tropicaux

Nous ne croyons pas aux sirops artificiels ni aux mélanges aux couleurs fluo. Tout ce qui se trouve dans votre verre provient d'un arbre ou d'une vigne des environs.

  • Des fruits purs : nos cocktails sont élaborés à partir des fruits de saison. L'ananas, le fruit de la passion, le citron vert et l'eau de coco sont à l'honneur.

  • Les grands classiques : découvrez des caipirinhas parfaitement équilibrées, des mojitos à la menthe fraîchement cueillie et nos créations Aurora exclusives, qui varient au fil des saisons.

L'esprit de Madagascar : nos rhums emblématiques

Vous ne pouvez pas dire que vous avez vraiment découvert l'île tant que vous n'avez pas goûté au rhum arrangé. Cette tradition malgache très appréciée consiste à laisser macérer pendant des semaines un rhum local de grande qualité avec les richesses de l'île.

  • La touche Aurora : nous élaborons nos propres infusions à partir de vanille bio, de poivre sauvage, de gingembre frais et de fruits de saison comme le litchi ou la mangue.

  • L'expérience : Onctueux, parfumé et étonnamment complexe. Demandez à notre équipe de vous présenter son « infusion de la semaine ».

Des bouteilles de rhum arrangé à l'Aurora Bar & Resto de l'Aurora Lodge, sur l'île aux Nattes
Le bar et le casier à bouteilles de l'Aurora Bar sur l'Île aux Nattes

La collection « Global & Local »

Parfois, on a juste envie d'un grand classique bien frais. Nous avons sélectionné pour vous une gamme qui vous permettra de profiter pleinement de la « Slow Life » :

  • La légende locale : une THB (Three Horses Beer)bien fraîche — la bière emblématique de Madagascar, qui se savoure encore mieux les pieds dans le sable.

  • Sélection de vins : une liste triée sur le volet de vins blancs vifs, de rosés rafraîchissants et de vins rouges légers, parfaitement adaptés au climat tropical.

  • Hydratez-vous : nous proposons des sodas frais et, surtout, de l'eau filtrée servie dans des carafes en verre, conformément à notre engagement de ne pas utiliser de plastique.

Logistique des bars

  • Horaires d'ouverture : Nous ouvrons à 7 h pour les lève-tôt et les amateurs de café, et nous ne fermons pas avant que le dernier client ne décide qu'il est temps d'aller se coucher.

  • Développement durable : nous n'utilisons aucun plastique à usage unique. Pas de pailles en plastique, pas de gobelets en plastique, pas de serviettes en papier : juste un pur moment de plaisir, en toute conscience.

  • Facturation : vous pouvez tout faire passer sur votre « compte de l'île » et régler le tout en toute simplicité au moment du départ, en espèces ou par carte.

Menu du bar Aurora

Du premier espresso au dernier rhum arrangé. Que vous ayez besoin d'un jus de fruits tropicaux fraîchement pressé pour vous réveiller ou d'un cocktail maison pour admirer le coucher de soleil, vous trouverez votre bonheur ici. Nous proposons également notre sélection complète de bières locales THB et de vins triés sur le volet.

  • En prime : c'est également là que vous trouverez le meilleur signal Starlink de l'île.

Carte des cocktails de l'Aurora Bar and Resto en anglais
Menu des rhums arrangés à l'Aurora Bar and Resto (en anglais)
Carte des boissons de l'Aurora Bar and Resto en anglais
Carte des cocktails de l'Aurora Bar and Resto en français
Menu « Rhum arrangé » à l'Aurora Bar and Resto (en français)
Carte des boissons de l'Aurora Bar and Resto en français

Ne buvez pas l'estomac vide.

Un cocktail maison, c'est déjà super, mais c'est encore mieux accompagné d'un peu d'ambiance insulaire. Découvrez notre carte :

Aurora Resto

Passez du tabouret de bar à la table pour découvrir notre carte complète de spécialités et notre sélection de tapas.

Pizz'Aurora

Le compagnon idéal d'une bière THB bien fraîche. Commandez une pizza cuite au feu de bois au bar ou faites-vous livrer directement dans votre hamac.


Café préparé à la cafetière à piston à l'Aurora Lodge, sur l'Île aux Nattes, à Sainte-Marie
Thé glacé à la cannelle : la boisson de bienvenue à l'Aurora Lodge
L'espace salon avec ses canapés moelleux à l'Aurora Bar & Resto sur l'Île aux Nattes
L'espace salon de l'Aurora Bar & Resto sur l'Île aux Nattes
Le bar et le casier à bouteilles de l'Aurora Bar sur l'Île aux Nattes
L'enseigne de l'Aurora Bar & Resto à l'Aurora Lodge, sur l'île aux Nattes

Contactez l'Aurora Bar & Resto

Localisation

South Bay
Ile aux Nattes
515 Sainte Marie
Madagascar

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Téléphone et WhatsApp :
+261 34 75 419 89

Courriel : hello@lodge-aurora.com

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