Vores køkken arbejder ud fra to temaer: moderne og sæsonbestemt.
Vi ønsker at tilbyde unikke oplevelser og skubbe til ideen om, hvordan lokale produkter kan bruges.
Menuen byder altid på forskellige smagsoplevelser og verdenskøkkener - inklusive det lokale køkken og dets traditioner.
Vores menu skifter med sæsonen og vores kokkes inspiration, men én ting er sikkert: Du vil ikke have prøvet noget lignende i regionen.
Vores specialitet er lækre og forfriskende cocktails, der er lavet med nogle af de mest udsøgte og smagfulde friske frugter, som kommer direkte fra naturens hjerte. Vi bringer den forfriskende essens af Moder Naturs gaver til dit bord som aldrig før med vores unikke og fristende udvalg af drinks, som med garanti vil give dig en følelse af at være fuldstændig revitaliseret.
Vi er stolte af at bruge lokale ingredienser, så vores drinks ikke kun er en fest for sanserne, men også en nærende og sund tilføjelse til din kost.
Men hvis du ikke er en cocktail-elsker, skal du vide, at vi også har et udvalg af vin, øl og sodavand. Du kommer ikke til at tørste hos Aurora.
South Bay
Ile aux Nattes
515 Sainte Marie
Madagaskar
South Lagune på Ile aux Nattes
Madagacar